Tenir un budget ménager en Suisse: garder le contrôle

Le ménage suisse moyen dépense environ CHF 1'100 par mois pour la nourriture et les boissons. Pour les familles avec deux enfants, CHF 1'400 n'est pas rare. La plupart le savent approximativement. Qui veut le savoir exactement tient un budget ménager.

Ce qu'apporte un budget ménager

Un budget ménager liste où part l'argent. En fin de mois, vous voyez combien coûtent les fruits et légumes, combien la viande, combien les sucreries. Sans cette vue d'ensemble, tout reste estimation.

L'Office fédéral de la statistique (OFS) publie tous les cinq ans une enquête sur le budget des ménages. Elle montre: les ménages suisses sous-estiment leurs dépenses alimentaires en moyenne de 20 à 30 pourcent.

Les quatre principales catégories de dépenses en Suisse

Selon l'enquête OFS, les dépenses les plus importantes des ménages sont:

1. Logement et énergie (environ CHF 2'000 par mois pour les ménages locataires)
2. Mobilité (voiture, transports publics, assurances)
3. Alimentation et boissons (environ CHF 1'100)
4. Santé (primes, franchises, quote-part)

Pour le logement et la mobilité, la marge de manœuvre est faible car les contrats courent. Pour l'alimentation, elle est importante. Qui sait ce qu'il dépense peut agir de façon ciblée.

Budget ménager sur Excel: ce qui fonctionne, ce qui ne fonctionne pas

Un tableau Excel ne coûte rien et donne un contrôle total. Vous saisissez chaque achat: date, magasin, montant, catégorie. Après un mois, vous avez une image claire.

L'effort est réel. Un achat hebdomadaire chez Migros avec 30 articles prend environ 10 minutes à saisir. Avec deux achats par semaine et deux personnes dans le ménage, cela s'accumule rapidement à une heure par mois.

Qui tient bon en profite. La plupart arrêtent après trois à quatre semaines.

Ce qu'il faut saisir dans le budget ménager

Pour le budget alimentaire, cinq catégories suffisent:

• Produits frais (fruits, légumes, viande, produits laitiers)
• Denrées de base (pain, pâtes, riz, conserves)
• Boissons
• Nettoyage et hygiène
• Divers

Plus de catégories n'aident pas. Elles rendent la saisie plus fastidieuse et vous arrêtez plus tôt.

Où les ménages suisses économisent sur les courses

Coop et Migros contrôlent ensemble plus de 60 pourcent du commerce de détail suisse. Qui y achète exclusivement paie des prix de leaders du marché.

Différences de prix concrètes:

• Lait entier 1 litre: Coop env. CHF 1.35, Lidl env. CHF 0.99
• Huile d'olive 1 litre: Migros env. CHF 8.90, Aldi env. CHF 5.49
• Pâtes 500g: Coop env. CHF 1.80, Lidl env. CHF 0.99

Pour les produits achetés chaque semaine, ces différences s'accumulent à CHF 50 à 100 par mois. Cela suppose de savoir ce que l'on paie où.

Fixer et tenir un budget hebdomadaire

Un budget hebdomadaire fonctionne mieux qu'un budget mensuel. La période est gérable. Le jeudi, vous voyez si vous pouvez encore faire de grosses courses le vendredi, ou s'il faut vous contenter du reste.

Pour un ménage de deux personnes en Suisse, CHF 200 à 250 par semaine pour l'alimentation est une valeur de référence réaliste. Les familles avec enfants comptent CHF 300 à 400.

Budget ménager alimentaire: automatique plutôt que manuel

Bonclair est une application web suisse qui lit automatiquement les bons de caisse. Photographiez le bon ou téléchargez-le en PDF, l'application reconnaît tous les articles et les classe par magasin, mois et catégorie.

Sans aucune saisie manuelle, vous obtenez:

• Un aperçu des dépenses par mois et catégorie
• Une comparaison automatique des prix dans tous les magasins scannés
• Un budget hebdomadaire avec affichage en direct
• L'historique complet des achats par article et magasin

Coop, Migros, Lidl, Aldi Suisse, Denner et Spar sont entièrement pris en charge.